Résumé : L'écurie du Pin creux accueille une nouvelle pensionnaire, Pain d'épice. Paul, le propriétaire, est très exigeant et veut que ce cheval dispose de la meilleure stalle, de la meilleure nourriture, etc. Pourtant il donne à Stéphanie, Carole et Lisa des ordres étranges et contradictoires qui peuvent mettre en danger la vie de Pain d'épice. Les trois jeunes filles décident de mener l'enquête.