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| Auteurs | Chovancova, Ilona (Auteur) Mori, Hiroko (Illustrateur) |
| Edition | Marabout-Hachette livre : [Paris] , 2003 |
| Fabrication | Impr. Pollina : 85-Luçon |
| Collection | Marabout côté cuisine |
| Collation | 62 p. |
| Illustration | ill. en coul., couv. ill. en coul. |
| Format | 20 cm |
| indice Dewey | 641.82640 |
| ISBN | 2-501-04054-6 |
| Prix | 7,90 EUR : 51,82 F |
| Langue d'édition | français |
| Sujets | Cuisine |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : 30 recettes de hachis façon Parmentier pour essayer des garnitures différentes. La base de la recette est toujours une bonne purée de pommes de terre. Le principe est inratable et le succès garanti : parmentier de canard et tomates confites, parmentier d'agneau à la grecque, parmentier de poulet aux épinards à la brousse.
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