Notes : Webliogr. p. 239. Glossaire. Index
La cuisine, c'est à la fois un loisir, une passion, un plaisir à partager… Et la meilleure façon d'apprendre est de mettre la main à la pâte. Plus de 150 recettes faciles à faire, des astuces expliquées de façon simple et pratique, des informations sur les aliments.11 chapitres pour se mettre en appétit et devenir un parfait marmiton :• Pourquoi manger ? ;• Histoires de cuisines ;• Le b.a.-ba du chef ;• L'art de l'assaisonnement ;• Les céréales ;• Les œufs et les produits laitiers ;• Les légumes ;• Viande, poissons et fruits de mer ;• Les fruits ;• Au pays des douceurs ;• Repas en fête.À la fin du livre, un cahier pratique regroupe des renseignements sur les métiers liés à la cuisine, des adresses utiles, un glossaire et un index.